Hidangan laut cukup banyak diminati masyarakat Indonesia berkat nutrisi, teksturnya yang menyenangkan, serta mudah diolah menjadi aneka hidangan lezat. Bisnis seafood sekarang ini dapat melintasi antar pulau dengan bantuan cargo Surabaya Medan. Namun, tentunya pengiriman barang akan disesuaikan kembali demi menjaga kualitas seafood tetap baik sampai ke tujuan.

Apa Yang Harus Anda Perlukan

Berbisnis di bidang hidangan laut ini cukup banyak dipilih pebisnis tanah air mengingat tingginya minat masyarakat mengkonsumsi aneka hewan laut. Bahan pangan ini pun selalu dicari konsumen setiap harinya, baik di pasar maupun supermarket.

Untuk memulai bisnis seafood ini, anda harus memperhatikan poin berikut :

• Pengiriman tepat waktu, ekspedisi kargo Surabaya Medan mesti menjamin pengirimannya konsisten sampai tepat waktu.
• Titik pemberhentian, memastikan kualitas produk tetap optimal dengan minimalisir pemberhentian di banyak titik.
• Pantau kondisi, pastikan suhunya tetap ideal dengan mempunyai manajemen pemantau jarak jauh.

Cara Tepat Kirim Seafood Segar

Mengirimkan makanan segar ke antar pulau rasanya membuat pebisnis berdebar jantungnya. Namun, dengan cara pengiriman yang tepat akan menjaga kualitas seafood tetap baik.

• Soal Waktu dan Temperatur

Produk mudah rusak ini memerlukan pengemasan dan cara pengiriman yang penuh kehati-hatian agar ketika sampai di konsumen masih layak dimakan. Ini langkah krusial dalam pengirimannya :

1. Pilih yang segar, anda wajib mengirimkan seafood yang masih segar supaya lebih tahan lama selama di perjalanan.
2. Kecepatan, semakin cepat sampai maka semakin minim kerusakan produknya.
3. Label, jangan lupa tempelkan label “Barang Mudah Rusak” dan “Tetap Dalam Pendingin”.
4. Sirkulasi udara, pengiriman hewan laut yang masih hidup harus dibarengi dengan tersedianya sirkulasi udara yang baik.
5. Pengaturan suhu, temperatur yang tepat untuk jaga kualitas seafood berkisar antara 0-1,6 derajat celcius. Namun, estimasi pengiriman pun bisa mempengaruhi temperatur yang diterapkan.

Kiat Mengirim Seafood Beku

Selain seafood yang segar, mengirimkan seafood frozen juga membutuhkan perhatian ekstra terutama pada suhu dan higienitasnya. Proses pengiriman seafood beku kerap dihadapkan beberapa tantangan, seperti :

• Waktu transit yang panjang
• Perubahan suhu berkala
• Pengemasan

Di samping mengandalkan pada temperaturnya, pengiriman seafood beku juga bergantung pada :

• Kualitas, selalu kirimkan produk yang segar. Kualitas produk yang masih beku akan berpengaruh ketika dicairkan nantinya.
• Temperatur stabil, simpan seafood dalam suhu stabil sekitar -18 derajat celcius.
• Kecepatan pengiriman, sebisa mungkin meminimalisir waktu transit dengan pilih rute tercepat.
• Segel dan kemasan anti air, gunakan kemasan yang kedap air dan udara saat mengirimkan seafood.
• Kemasan keras, pengiriman seafood yang bercangkang sebisa mungkin dikemas dalam wadah keras.

Kesimpulan

Memulai bisnis hidangan laut segar maupun beku bukan hal mustahil lagi hingga menjajaki antar pulau. Gunakan cargo Surabaya Medan terpilih dan ikuti beberapa cara pengemasan yang tepat untuk pastikan kualitas seafood aman sampai ke tangan konsumen